
阳光少年 | 【莲娃的幸福圈⑤】莲娃奘糕感知幸福,传承民俗年味浓厚
春节期间,金泽镇莲湖村满溢着节日的喜庆,浓浓的年味让淀山湖小学的莲娃们也雀跃不已,感受到生活的无比幸福。
在农村人的记忆中,“过年忙”都是从焋糕开始的。象征年年高的“方糕”,是农村不可或缺的“年货”。全家聚到一起焋糕、吃糕,炊烟袅袅,欢声笑语,到处洋溢着浓浓的节日气氛。这不仅是一代又一代农村人传承的年味记忆,也是老百姓过年的文化习俗。
寒假期间,为了让孩子们在社区里快乐活动、幸福成长,淀山湖小学联合莲湖村整合资源,共同发力,助力提升社区里的幸福温度。临近春节,20位居住在莲湖地区的小莲娃在学校大队部的组织下汇聚在“莲湖益站”,体验金泽特色民俗奘糕。
来自当地的奘糕师傅先给队员们示范讲解了制作方糕的基本流程。接下来该轮到队员们大显身手了,在师傅的指导下,两位队员为为一组,他们团结协作,一起制作奘糕。首先将经过搅拌的米粉倒入模具,然后用鸡蛋在每个方格中旋转一下,压出放馅料的空间,接着放入豆沙馅,再用米粉盖住馅料,并刮除多余的米粉。最后将奘糕从模具中分离出来,放入锅中蒸。
大约20分钟后,香甜软糯的方糕出锅了。队员们品尝着自己亲手制作的奘糕,别提有多幸福了。他们还不忘给在一旁观看的村里的爷爷奶奶送上一块,老人们吃着孩子们制作的奘糕,心里笑开了花。
“双减”之后,淀山湖小学对接莲湖村,积极创建“15分钟幸福圈”,打造“外圈有阵地 中圈有场景 内圈有体验”的三圈育人模式,为孩子们创造家门口的活动圈、家门口的快乐圈。本次活动也得到了团区委和镇团委的大力支持。
相关信息